包酥工艺又分为（）两种，这两者均可以开出明酥皮。
包酥工艺又分为（）两种，这两者均可以开出明酥皮。
A.叠酥
B.大包酥
C.层酥
D.小包酥
正确答案：BD
Tag：中式面点师职业技能竞赛 小包 大包
时间：2024-03-29 10:22:58