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松鼠鳜鱼是（）菜的代表菜。
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松鼠鳜鱼是（）菜的代表菜。
A.鲁菜
B.粤菜
C.苏菜
D.川菜
正确答案：C
Tag：
宴会服务与管理
鳜鱼
鲁菜
时间：2024-02-06 15:22:06
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某餐饮企业在营业淡季时，推出鲈鱼1元/条，以吸引客人前来消费，这种称为
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端托一般物品时，应用
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保险储存量的多少视原料的供应情况而定，一般饭店把保险储存量定为订购期内需用量的
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菜品制作过程中的卫生要求不包括
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餐饮的生产特点不包括
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