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大圆桌上菜，应将刚上的菜肴用转盘转至
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大圆桌上菜，应将刚上的菜肴用转盘转至
A.主人前
B.主宾前
C.副主人
D.副主宾前
正确答案：B
Tag：
宴会服务与管理
主人
圆桌
时间：2024-02-06 15:20:40
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常规性宴会设计
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（），四指并拢，大拇指张开是引位正确姿势要领之一。
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cipe是指
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食品入库验收时主要检查食品的数量和（）两项。
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国宴：
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有时客人临时要求将食品放在餐厅（）一会，餐厅服务员可请示领导后为客人代存，存放前要将食品包好，写好标签，放在冰箱内。
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餐厅（）的卫生要求是一客一换。