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西餐摆台时，主刀摆放于展示盘的（），与餐台边呈垂直状。
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西餐摆台时，主刀摆放于展示盘的（），与餐台边呈垂直状。
正确答案：右侧
Tag：
宴会服务与管理
西餐
时间：2024-02-06 15:19:55
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（）是餐饮实物产品生产的最后一个环节，是确定菜肴色泽、口味、形态、质地等品质的关键环节
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（）宴会一名迎宾员送客时为10～30位客人提供服务。
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