甜炼乳因为添加较多的蔗糖,如工艺不当,易发生美拉德反应,令100微损失。


甜炼乳因为添加较多的蔗糖,如工艺不当,易发生美拉德反应,令100微损失。

正确答案:赖氨酸


Tag:营养与食品卫生学 拉德 炼乳 时间:2024-01-25 15:26:17