值台员在餐前准备阶段中信息准备的“八知”包括知
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值台员在餐前准备阶段中信息准备的“八知”包括知

A.菜式品种及出菜顺序

B.客人风俗习惯

C.收费办法

D.邀请对象

正确答案：A.菜式品种及出菜顺序

C.收费办法

D.邀请对象

Tag：餐饮服务与管理 顺序 品种 时间：2024-01-23 22:08:58

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