关于中餐摆台正确的是


关于中餐摆台正确的是

A.做准备工作时要查看物品数量、卫生情况,将物品进行必要的整理

B.摆定位碟时餐盘间距均匀餐盘中心穿过转盘中心线两两对称

C.将餐椅对准定位碟,围绕餐桌摆放整齐

D.所有间距均为3厘米,三杯成一直线

正确答案:A.做准备工作时要查看物品数量、卫生情况,将物品进行必要的整理

B.摆定位碟时餐盘间距均匀餐盘中心穿过转盘中心线两两对称

C.将餐椅对准定位碟,围绕餐桌摆放整齐


Tag:餐饮服务与管理 间距 物品 时间:2024-01-23 22:08:43