西餐宴会酒水准备工作主要有


西餐宴会酒水准备工作主要有

A.红葡萄酒应事先放在冰桶里

B.白葡萄酒提前半小时打开“呼吸”

C.香槟应事先放在冰桶里

D.客人入座前5分钟倒好冰水

正确答案:C.香槟应事先放在冰桶里

D.客人入座前5分钟倒好冰水


Tag:餐饮服务与管理 冰水 香槟 时间:2024-01-23 22:08:45