自助餐台进行台面布局时应注意
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自助餐台进行台面布局时应注意

A.成本高的菜肴靠前放

B.分区摆放

C.按照客人取用习惯为顺序摆放食品

D.成本低的菜肴靠前放

正确答案：B.分区摆放

C.按照客人取用习惯为顺序摆放食品

D.成本低的菜肴靠前放

Tag：餐饮服务与管理 菜肴 分区 时间：2024-01-23 22:08:48

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