人民大会堂()菜被称为“堂菜”,是()的一个重要代表,其特点是:用料珍贵,选料精细;以味为本,鲜咸为主;刀工严谨,调味细腻;质地软嫩,色泽素淡;点缀得体,造型典雅。
人民大会堂()菜被称为“堂菜”,是()的一个重要代表,其特点是:用料珍贵,选料精细;以味为本,鲜咸为主;刀工严谨,调味细腻;质地软嫩,色泽素淡;点缀得体,造型典雅。
A.国宴
B.正式宴会
C.便宴
D.家宴
正确答案:A
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人民大会堂()菜被称为“堂菜”,是()的一个重要代表,其特点是:用料珍贵,选料精细;以味为本,鲜咸为主;刀工严谨,调味细腻;质地软嫩,色泽素淡;点缀得体,造型典雅。
A.国宴
B.正式宴会
C.便宴
D.家宴
正确答案:A