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巴氏消毒乳在2～6℃的环境下可以保存（）天。
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巴氏消毒乳在2～6℃的环境下可以保存（）天。
A.1-4
B.1-6
C.1-7
D.1-10
正确答案：1-7
Tag：
超市生鲜经营管理
环境
时间：2022-01-13 16:10:45
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巴氏消毒乳，一般只杀死乳中的致病菌，而残留一定量的乳酸菌、酵母菌和霉菌，在2～6℃的环境下可以保存1～7天，因此在储运及销售过程中必须保证低温环境，一般温度控制在2～6℃。
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