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乳制品包括（）
A.液态乳
B.发酵乳
C.奶酪
D.冷冻饮品
正确答案：液态乳；发酵乳；奶酪；冷冻饮品
Tag：
超市生鲜经营管理
液态
奶酪
时间：2022-01-13 16:10:40
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日配商品主要包括（）
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巴氏消毒乳，一般只杀死乳中的致病菌，而残留一定量的乳酸菌、酵母菌和霉菌，在2～6℃的环境下可以保存1～7天，因此在储运及销售过程中必须保证低温环境，一般温度控制在2～6℃。
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