关于乳制品的保藏以下说法不正确的是()


关于乳制品的保藏以下说法不正确的是()

A.巴氏消毒乳冷却后应直接分装,及时销售和饮用。

B.灭菌乳应储存在干燥、通风良好的场所,储存温度以-1-0℃为宜。

C.酸乳营养丰富,产品应在2-6℃的温度储存。

D.凝固的酸乳在2-6℃条件下可存放一周。存放过久,一旦表面产生霉点或霉斑就不能食用。

正确答案:灭菌乳应储存在干燥、通风良好的场所,储存温度以-1-0℃为宜。


Tag:食品安全概论 酸乳 温度 时间:2022-01-09 15:45:37