在牛乳流通过程中，应注意做到以下几点：（）
精华吧→答案→慕课→未分类

在牛乳流通过程中，应注意做到以下几点：（）

A.要求生鲜乳在4-6℃条件下储存，每次挤乳后及时冷冻运输

B.储存时间不得超过24h，避免多次所挤乳混合

C.对储乳罐、乳泵、输乳管和运输乳罐车必须及时清洗消毒，以防止污染

D.生鲜乳必须使用有隔热或制冷设施的乳罐车进行运输并及时装卸，期间乳温不得超过4℃

正确答案：对储乳罐、乳泵、输乳管和运输乳罐车必须及时清洗消毒，以防止污染

Tag：食品安全概论 罐车 生鲜 时间：2022-01-09 15:45:36

相关答案

热门答案