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下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是（）。
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下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是（）。
A.土豆
B.荸荠
C.慈姑
D.芜菁(正确答案)
Tag：
中式烹调师理论知识
根菜类蔬菜
芜菁
时间：2021-11-19 14:49:30
上一篇：
属于贝类原料中头足类的是（）。
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我国产量最高的大米是（）。
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影响净料成本高低的因素主要有原料质量、（）和工作态度等。
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茶用于菜肴的主要功能除增加茶香外，还有（）主要功能。
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