一般来说，汤菜较适宜的用盐比例为（）。
一般来说，汤菜较适宜的用盐比例为（）。
A．0.3～0.5％
B．0.8～1.0％(正确答案)
C．1.3～1.5％
D．1.8～2.0％
Tag：烹饪基础理论测试
时间：2021-07-15 13:10:31