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烹饪原料各类粮食、根菜类主要含有（）。
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烹饪原料各类粮食、根菜类主要含有（）。
A.水
B.蛋白质
C.淀粉
D.脂肪
正确答案：B
Tag：
淀粉
蛋白质
脂肪
时间：2024-12-20 13:45:29
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茸胶中添加少量（）可使茸胶粘性增大，持水的稳定性提高。
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