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鱼类、牛羊肉的腥膻气味,在烹制时加料酒、醋等调料可去除,此为()现象。
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鱼类、牛羊肉的腥膻气味,在烹制时加料酒、醋等调料可去除,此为()现象。
A、对比
B、消杀
C、转化
D、变味
正确答案:A
Tag:
腥膻
牛羊肉
鱼类
时间:2024-12-20 13:45:11
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先摄取的食物的味对后摄取食物的味会产生质的影响,使后者改变无有的味觉,这称为()现象。
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