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贮存、切割、清洗、出水、冷冻和受热过程往往会造成蔬菜中水溶性维生素发生沥滤流失。
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贮存、切割、清洗、出水、冷冻和受热过程往往会造成蔬菜中水溶性维生素发生沥滤流失。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
维生素
蔬菜
过程
时间：2024-12-20 13:44:59
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食物在脱水加热过程中，碳水化合物中与脂肪之间发生的反应形成红色。
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