配菜的基本原则是什么?


配菜的基本原则是什么?

正确答案:(1)数量适当的原则。(2)品质搭配的原则。(3)颜色搭配的原则。(4)香味配合的原则。


Tag:原则 基本原则 香味 时间:2024-12-20 13:44:44