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生搓法一般用作（）的无鳞鱼黏液去除，这样可保持原料的脆嫩口感。
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生搓法一般用作（）的无鳞鱼黏液去除，这样可保持原料的脆嫩口感。
A.生炒菜品
B.熟炒菜品
C.红焖菜肴
D.清炖菜肴
正确答案：A
Tag：
菜肴
黏液
口感
时间：2024-12-20 13:42:27
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食用安全性、营养性、适口性是决定烹饪原料（）
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鲍鱼一般在（）捕捉。
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