首页
我国华中地区的传统养殖商品猪型是（）。
精华吧
→
答案
→
远程教育
→
电大
我国华中地区的传统养殖商品猪型是（）。
A.两头乌
B.宁乡猪
C.长白猪
D.大白猪
正确答案：B
Tag：
华中地区
宁乡
大白
时间：2024-12-20 13:42:14
上一篇：
我国鲁西黄牛的自然分布主要集中在（）。
下一篇：
有的佛教徒逢佛教节日吃素，平时可以吃荤，喇嘛教徒则吃牛羊内。
相关答案
1.
加工牛头可以将带绒毛的皮肉直接从头骨上剥离取下后刮去绒毛。
2.
鳗鱼经净膛处理后，放入60℃～80℃的水中浸泡3分钟，（）刮净鱼体上的粘液和黑膜。
3.
肉类排酸式艺的基本目的是（）
4.
开口式整鱼出骨分（）出胸肋骨两步。
5.
屠宰加工过程畜类动物体中血液组织流失（）
6.
白果的涨发率一般每公斤干料可涨发（）公斤左右湿料。
7.
苦杏仁及某些果仁类水果中的苦杏仁甙也有毒，但它极易溶于油。
8.
抗坏血酸容易在酶的作用下与空气中的氧接触发生氧化作用。
9.
糖焦化反应是指糖类物质在没有氨基化合物存在时，受高温作用发生水解，缩合，聚合等反应，最后形成黑褐色焦糖的过程。
10.
花生的果实属于（）。
热门答案
1.
宴会菜点品种和数量安排的根本依据是可容成本。
2.
谷类原料是维生素A的重要来源。
3.
下列叙述内容中符合强力味精的选项的是（）。
4.
下列内容属于血统分类方法的猪型品种是（）。
5.
在人体味觉器官能够形成酸味的主要物质氢离子和氢氧离子。
6.
属于蛋类中存在的活性酶物质是（）
7.
在微生物和分解酶的共同作用下，酷蛋白发生凝固是奶酪形成的主要原因。
8.
野鸡大多数已死，初加工应采取（）褪毛的方法。
9.
龙虾初加工应分离头和身体，从（）取出虾肉即可。
10.
大豆及各种豆类食品中的毒蛋白凝素，当生食或烹调不足时可引起中毒症。