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在微生物和分解酶的共同作用下,酷蛋白发生凝固是奶酪形成的主要原因。
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在微生物和分解酶的共同作用下,酷蛋白发生凝固是奶酪形成的主要原因。
A、正确
B、错误
正确答案:B
Tag:
奶酪
微生物
分解
时间:2024-12-20 13:41:50
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野鸡大多数已死,初加工应采取()褪毛的方法。
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属于蛋类中存在的活性酶物质是()
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