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谷类原料是维生素A的重要来源。
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谷类原料是维生素A的重要来源。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
谷类
维生素
原料
时间：2024-12-20 13:41:55
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下列叙述内容中符合强力味精的选项的是（）。
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宴会菜点品种和数量安排的根本依据是可容成本。
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下列内容属于血统分类方法的猪型品种是（）。
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属于蛋类中存在的活性酶物质是（）
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在微生物和分解酶的共同作用下，酷蛋白发生凝固是奶酪形成的主要原因。
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野鸡大多数已死，初加工应采取（）褪毛的方法。
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龙虾初加工应分离头和身体，从（）取出虾肉即可。
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大豆及各种豆类食品中的毒蛋白凝素，当生食或烹调不足时可引起中毒症。
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食品贮存不当也会产生有毒成分，如油脂产生酸败，酸败最终产物是低分子的醛酮类化合物，，具有一定的毒性。
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