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在乳品加工中可以用于增加干酪和黄油香味的酶是（）。
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在乳品加工中可以用于增加干酪和黄油香味的酶是（）。
A.凝乳酶
B.脂肪酶
C.乳糖酶
D.过氧化氢酶
正确答案：B
Tag：
凝乳
过氧化氢
干酪
时间：2024-10-22 15:36:11
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叶绿素和血红素属于（）。
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