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无论何种甜汁，首先要保证制品（）。
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综合知识
无论何种甜汁，首先要保证制品（）。
A、酸甜适合，不生不糊
B、干净卫生，无杂质，不生不糊
C、组织细腻，无结块
D、浓稠适当，组织细腻
正确答案：B
Tag：
西式面点师中级
组织
酸甜
时间：2024-08-10 10:58:33
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