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如果使用（）不当，不仅会影响成品口味，还会影响成品的色泽，使成品表面出现黄色斑点。
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综合知识
如果使用（）不当，不仅会影响成品口味，还会影响成品的色泽，使成品表面出现黄色斑点。
A、酵母
B、发粉
C、小苏打
D、臭碱
正确答案：C
Tag：
西式面点师中级
成品
发粉
时间：2024-08-10 10:57:16
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如果使用铁锅熬制果酱会使果酱（）。
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