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动物性原料中的铁比植物性原料中的铁容易吸收。
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综合知识
动物性原料中的铁比植物性原料中的铁容易吸收。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
西式面点师初级
原料
植物性
时间：2024-08-10 10:46:09
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单糖不经消化系统，就可以被机体直接吸收和利用。
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动物油营养价值比植物油营养价值高。
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大蒜中的“蒜辣素”对多种病菌、病毒均有抑制和杀灭作用。
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对食物中毒时间较长的患者，一般采用导泻与灌肠的方法救治。
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当水温达到50℃时，淀粉物理性质发生明显变化，出现溶于水的膨胀糊化。
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“Divide”是分割的意思。
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当人体与带电体之间产生电弧后，因为电弧温度非常高，会使皮肤表面灼伤或烧伤。
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当人发觉跨步电压威胁时，应迅速将双脚并在一起或用一条腿跳出危险区。
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毒蘑菇一般多生于粪肥或腐物上；当与银器共煮时，可使银器变黑。
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蛋糕类包括清蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和天使蛋糕。
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