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检测方法的不同使得营养标签上脂肪含量的标识也应不同。（）
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综合知识
检测方法的不同使得营养标签上脂肪含量的标识也应不同。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
三级营养师
脂肪
标识
时间：2024-07-29 18:11:20
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食物的能量是指食品中的供能物质在人体代谢中消耗的能量。（）
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膳食纤维是植物的不可食部分，不能被人体小肠消化吸收，对人体无益处。（）
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采用氢化加工的方法对脂肪酸进行改造往往会造成植物油的饱和度下降，且反式脂肪酸含量增高。（）
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调查表设计不同，计数资料和计量资料也不同，是不可以转换的。（）
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调查的范围与食品企业产品销售的范围可以不一致。（）
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油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸增多而单不饱和脂肪酸减少。（）
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熔点低于体温的脂肪消化率要低于熔点高于体温的脂肪消化率。（）
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