宴会在餐饮管理中的作用（）
宴会在餐饮管理中的作用（）
A.宴会是提高企业声誉，增强竞争能力的重要条件
B.宴会是发展烹调艺术和培养厨师力量的良好机会
C.宴会是餐饮部门经济收入的重要来源
D.宴会是提高管理人员和服务人员专业技术水平的良好机会
正确答案：宴会是提高企业声誉，增强竞争能力的重要条件；宴会是发展烹调艺术和培养厨师力量的良好机会；宴会是餐饮部门经济收入的重要来源；宴会是提高管理人员和服务人员专业技术水平的良好机会
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A.宴会是提高企业声誉，增强竞争能力的重要条件
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