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（）学习观和教学观深刻影响了世界范围内的教育改革，与程序教学运动、学科结构运动合称为20世纪三大教育运动。
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（）学习观和教学观深刻影响了世界范围内的教育改革，与程序教学运动、学科结构运动合称为20世纪三大教育运动。
A.实用主义
B.人本主义
C.建构主义
D.马克思主义
正确答案：B
Tag：
教育心理学
人本主义
实用主义
时间：2022-06-19 15:22:14
上一篇：
先行组织者教学技术的提出者是美国著名心理学家（）。
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人本主义的代表人物是（）。
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以下心理学家及其理论匹配不正确的一项是（）。
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在发现教学中，教师的角色是学生学习的（）。
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儿童能运用语言来表现他们的世界所发生的事从而获得知识，这种认知表征是（）。
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先于学习任务本身呈现的一种引导性材料是（）。
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苛勒认为学习的实现是通过（）。
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先行组织者教学策略是给学习者提供（）。
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布鲁纳认为，教学的目标在于（）。
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亚硫酸盐对维生素D有很强的破坏作用，不可用于肉类、谷物、乳制品及坚果类食品中
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我国允许添加的护色剂包括硝酸钠、亚硝酸钠、硝酸钾和亚硝酸钾。
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漂白剂可以按生产需要适量添加。
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硝酸钠、亚硝酸钠加入肉中之后，硝酸钠反应消耗完之后，亚硝酸钠才开始参与反应。
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硝酸钾、亚硝酸钾属于肉类护色剂，但我国不允许使用。
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硝酸钠直接与肉中的血红蛋白作用，形成稳定的亮红色亚硝基血色原，达到护色效果。
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肉一般经过宰后成熟阶段而显一定的酸性，此时加入护色剂，不利于肉的发色效果。
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新鲜肉中还原型的肌红蛋白稍呈暗紫红色，若与氧气结合成二价铁氧合肌红蛋，颜色呈褐色。
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高铁肌红蛋白的肉，颜色呈鲜红色。
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亚硫酸盐类溶液易于分解失效，最好现用现配。
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吊白粉可以作为食用漂白剂添加到食品中。
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亚硫酸盐可以用于肉类、谷物、乳制品及坚果类食品中。
10.
亚硫酸盐对硫胺素有较大破坏作用，不能用于肉类的漂白。