中筋面粉蛋白质含量为9%—11%，湿面筋含量在25%—35%之间。（）_精华吧

中筋面粉蛋白质含量为9%—11%，湿面筋含量在25%—35%之间。（）

精华吧→答案→知识竞赛未分类

中筋面粉蛋白质含量为9%—11%，湿面筋含量在25%—35%之间。（）

A.正确

B.错误

正确答案：A

Tag：初级西式面点师面筋面粉时间：2022-03-28 21:05:14

相关答案

热门答案