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从安全和健康的角度看，馒头比面包更胜一筹。（）
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从安全和健康的角度看，馒头比面包更胜一筹。（）
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：
食品与文化
馒头
面包
时间：2022-03-02 16:11:15
上一篇：
二十八，把面发；二十九，蒸馒头，每家每户都要蒸上几锅香喷喷的大白馒头，意喻日子过得蒸蒸日上。（）
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馒头产生早期的主要文化功能是用于祭祀。（）
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有专家考证，欧洲人做面包，中国人做馒头的问题在（）上。
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宋代程大昌在《演繁录》中解释说，“面起饼”是“入酵面中，令松松然也”，说明（）技术基本成熟。
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目前，小麦在中国的栽培历史可以追溯到（）时代。
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冷冻面团技术使人们能够在规模制造的面包商品之外可以选择多样化、更新鲜的面包。（）
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古希腊人最早发明了用酿制酸啤酒滤下来的酒渣，也就是新鲜啤酒酵母来发酵面包。（）
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根据面包定义可知制做面包的主要原料有（），当然，你也可以根据需要添加牛奶、果酱、坚果等辅料。
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俄国和东欧国家在国宾抵达时献上（）和盐，表示对于尊贵的客人的盛情迎接。
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（）为传统烘焙手工艺申遗。
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酥油就是在我国青海、西藏等地制作的奶油的俗称。（）
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糟蛋是新鲜鸭蛋用优质糯米糟制而成。（）
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英国人最喜欢喝的茶是红茶。（）
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乌龙茶，又称为青茶，是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间，先是红茶制法，再按绿茶制法，从而形成了青茶制法。（）