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（）为传统烘焙手工艺申遗。
A.法国
B.德国
C.意大利
D.匈牙利
正确答案：德国
Tag：
食品与文化
德国
匈牙利
时间：2022-03-02 16:11:06
上一篇：
酥油就是在我国青海、西藏等地制作的奶油的俗称。（）
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俄国和东欧国家在国宾抵达时献上（）和盐，表示对于尊贵的客人的盛情迎接。
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扣碗酪是用米曲中的蛋白酶将牛奶凝固制作的乳制品。（）
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下面属于中国传统乳制品的是（）。
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皮蛋加工基本原理是蛋白质遇碱发生沉淀而凝固。（）
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糟蛋主要是在加工过程中蛋内容物与醇、酸、糖、碱等发生一系列生化反应而成。（）
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再制蛋主要有（）
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禽蛋是天然存在的营养最全面的食材，含有丰富的（）。
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食用禽蛋主要有（）
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英国人最喜欢喝的茶是红茶。（）
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乌龙茶，又称为青茶，是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间，先是红茶制法，再按绿茶制法，从而形成了青茶制法。（）
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冲泡高级绿茶的最适水温一般为80oC。（）
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普洱茶属于我国四大茶区中的哪个茶区（）
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下列群体中（）不适合饮用茶。
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一杯清茶能使疲劳、困倦时的人感到精神振奋，睡意顿消，这是由于茶中含有（）而引起的。
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陆羽撰写的茶叶专著是:（）
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大米是天赐的营养宝库，主要由（）组成，能为人体提供维持生理机能所需要的营养物质。
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下面哪个国家（）是水稻最早的发源地之一。
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大米是（）大粮食作物。
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巧克力泡沫，芝士云等属于乳化技术在分子美食中的应用。（）