巧克力泡沫,芝士云等属于乳化技术在分子美食中的应用。()


巧克力泡沫,芝士云等属于乳化技术在分子美食中的应用。()

A.正确

B.错误

正确答案:正确


Tag:食品与文化 泡沫 巧克力 时间:2022-03-02 16:10:44