麦芽中α-淀粉酶和b-淀粉酶作用于糊化淀粉的最适温度分别为（）。_精华吧

麦芽中α-淀粉酶和b-淀粉酶作用于糊化淀粉的最适温度分别为（）。

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麦芽中α-淀粉酶和b-淀粉酶作用于糊化淀粉的最适温度分别为（）。

A.70℃，65℃

B.75℃，62.5℃

C.85℃，70℃

D.70℃，62.5℃

正确答案：70℃，62.5℃

Tag：啤酒工艺学淀粉酶麦芽时间：2022-01-19 20:18:20

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