首页
液态乳按原料分类包括()等
精华吧
→
答案
→
慕课
→
未分类
液态乳按原料分类包括()等
A.纯牛乳
B.含乳饮料
C.复原乳
D.巴氏消毒乳
正确答案:纯牛乳;复原乳
Tag:
超市生鲜经营管理
牛乳
液态
时间:2022-01-13 16:10:48
上一篇:
下列商品属于乳制品的是()
下一篇:
关于日配商品的陈列以下说法正确的是()
相关答案
1.
下列属于冷藏类日配商品的是()
2.
牛奶、果汁、乳酪的最佳陈列温度是()。
3.
对于日配商品一般每天应该检查鲜度()次
4.
全脂牛乳含乳脂肪在()以上。
5.
巴氏消毒乳在2~6℃的环境下可以保存()天。
6.
关于日配商品的特点下列描述不正确的是()
7.
下列关于日配商品鲜度管理方法的说法正确的是()
8.
良质鲜蛋的感官特点是()
9.
营业中理货员的工作职责包括()
10.
下列关于日配商品的陈列下列说法正确的是()
热门答案
1.
关于ABC分类管理法正确的是()
2.
灭菌乳是指以新鲜牛乳(羊乳)为原料,经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌,从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。
3.
巴氏消毒乳,一般只杀死乳中的致病菌,而残留一定量的乳酸菌、酵母菌和霉菌,在2~6℃的环境下可以保存1~7天,因此在储运及销售过程中必须保证低温环境,一般温度控制在2~6℃。
4.
乳制品包括()
5.
日配商品主要包括()
6.
液态乳按原料可以分为()
7.
面包保质期短,易变质、易腐败,因此商品损耗大。
8.
丹麦面包又称起酥面包,口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。
9.
下列关于面包(饼干)类商品的保鲜管理说法正确的是()
10.
关于面包的包装要求说法正确的是()