首页
在鲜乳变质的过程中,一般最早出现的微生物类群是?
精华吧
→
答案
→
慕课
→
未分类
在鲜乳变质的过程中,一般最早出现的微生物类群是?
A.乳链球菌
B.乳杆菌
C.产碱杆菌
D.假单胞菌
正确答案:乳链球菌
Tag:
食品微生物学
链球菌
杆菌
时间:2022-01-12 15:36:30
上一篇:
最易引起肉类变质的微生物类群是?
下一篇:
黄曲霉毒素能引起哪类疾病?
相关答案
1.
波尔多液属于哪一类化学杀菌剂?
2.
实验室有封闭培养了一个月的酵母菌与培养了一天的酵母菌,同时各接入三角瓶液体培养基中培养,哪个最有可能先出现明显的生长浑浊?
3.
酵母利用葡萄糖进行的酒精发酵过程中,没有出现过的代谢产物是?
4.
培养霉菌时,一般适合的碳氮比是多少?
5.
在食品生产、储藏过程中,危害最多的微生物营养类型是?
6.
以下哪种微生物可能属于化能自养型微生物?
7.
与G-细菌相比,G+细菌细胞壁特有成分是?
8.
广泛用于抗生素生产的微生物类群是?
9.
芽孢是细菌形成的一种抗逆性较强的休眠结构,下列能产生芽孢的是?
10.
革兰氏阴性菌产生内毒素的前体物质存在于哪个结构当中?
热门答案
1.
真菌毒素属于微生物次级代谢产物。
2.
黄曲霉毒素一般只由黄曲霉在玉米、花生及坚果等作物中产生。
3.
食品生产加工的从业人员是食品污染的重要源头,因此从业人员必须通过健康体检持证上岗。
4.
沙门氏菌食物中毒的症状可能包括?
5.
下列哪种毒素不是真菌毒素?
6.
下列哪种措施不能有效破坏黄曲霉毒素?
7.
黄曲霉毒素主要能引起人类哪种疾病?
8.
蜡样芽孢杆菌常在剩米饭中存在,其大量繁殖后会引起哪种感官变化?
9.
海鲜食品中对人体健康危害较大的是副溶血弧菌,如果有人坚持要生食海鲜,下列哪种方法可以起到明显的保护效果?
10.
金黄色葡萄球菌食物中毒一般属于?