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黄曲霉毒素一般只由黄曲霉在玉米、花生及坚果等作物中产生。
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黄曲霉毒素一般只由黄曲霉在玉米、花生及坚果等作物中产生。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
Tag：
食品微生物学
黄曲霉
坚果
时间：2022-01-12 15:36:22
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食品生产加工的从业人员是食品污染的重要源头，因此从业人员必须通过健康体检持证上岗。
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真菌毒素属于微生物次级代谢产物。
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