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为了保证油料安全储藏、提高油脂生产工艺效果及产品质量，一般在油脂生产工艺中都设置油料水分调节工序。
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为了保证油料安全储藏、提高油脂生产工艺效果及产品质量，一般在油脂生产工艺中都设置油料水分调节工序。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：
食品安全概论
油料
生产工艺
时间：2022-01-09 15:45:06
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油料预处理的目的是除去杂质将其制成具有一定结构性能的物料，以符合不同取油工艺的要求。
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油料水分调节包括油料干燥和油料增湿，在油脂生产中最常用的是油料增湿。
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