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维生素测定的常用方法有（）和（）。
正确答案：化学分析法、仪器分析法
Tag：
农产品质量检测技术
维生素
仪器
时间：2021-12-28 20:24:20
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水溶性的维生素有、；脂溶性的维生素有、和。
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含有VA的皂化液用30mL水转入250mL的分液漏斗中，加入50mL石油醚，振荡萃取5min，醚层在层。
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滴定过程中如果样品中VC含量过高或过低时，需要或。
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维生素C是人体必需的，具有很强的性。
3.
新鲜水果、蔬菜等样品中维生素C的提取时，如果有泡沫，用或除去泡沫。
4.
维生素C是一种己糖全机酸，有抗坏血病的作用，主要有和两种。
5.
维生素B5缺乏，会患癞皮病。
6.
自然界存在的维生素C有L-型、D-型两种，D-型的生物活性为L-型1/10。
7.
维生素E属于水溶性维生素。
8.
维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类天然有机化合物。
9.
维生素C测定中，整个过程要在酸性条件下进行。
10.
样品的提取液制备和滴定过程，要避免阳光照射和与铜、铁器具接触。
热门答案
1.
用研磨法提取新鲜水果、蔬菜等样品中维生素C，研磨时间不能超过10分钟。
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干样品中维生素C的提取是加2%草酸溶液磨成匀浆，再用1%草酸定容至100mL。
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正相高效液相色谱法测定VE需要的标准品有（）。
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2,6-D法测定维生素C含量，一般用2%草酸制备提取液，原因是（）？
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维生素C的测定方法有（）？
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维生素B1测定时，激发波长为（）nm。
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维生素E又叫做（）。
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维生素A又叫做（）。
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维生素A不能溶于下列哪种溶剂中？
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下列哪种维生素能促进钙的吸收（）。