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维生素C测定中，整个过程要在酸性条件下进行。
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维生素C测定中，整个过程要在酸性条件下进行。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：
农产品质量检测技术
条件下
酸性
时间：2021-12-28 20:24:17
上一篇：
样品的提取液制备和滴定过程，要避免阳光照射和与铜、铁器具接触。
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维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类天然有机化合物。
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用研磨法提取新鲜水果、蔬菜等样品中维生素C，研磨时间不能超过10分钟。
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干样品中维生素C的提取是加2%草酸溶液磨成匀浆，再用1%草酸定容至100mL。
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正相高效液相色谱法测定VE需要的标准品有（）。
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维生素B1测定时，激发波长为（）nm。
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维生素A又叫做（）。
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新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。
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氨基酸的测定方法主要有（）、（）、氨基酸分析仪法等。
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