首页
维生素C是一种己糖全机酸，有抗坏血病的作用，主要有和两种。
精华吧
→
答案
→
慕课
→
未分类
维生素C是一种己糖全机酸，有抗坏血病的作用，主要有和两种。
正确答案：还原型；氧化型；
Tag：
农产品质量检测技术
坏血病
原型
时间：2021-12-28 20:24:18
上一篇：
维生素B5缺乏，会患癞皮病。
下一篇：
新鲜水果、蔬菜等样品中维生素C的提取时，如果有泡沫，用或除去泡沫。
相关答案
1.
自然界存在的维生素C有L-型、D-型两种，D-型的生物活性为L-型1/10。
2.
维生素E属于水溶性维生素。
3.
维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类天然有机化合物。
4.
维生素C测定中，整个过程要在酸性条件下进行。
5.
样品的提取液制备和滴定过程，要避免阳光照射和与铜、铁器具接触。
6.
用研磨法提取新鲜水果、蔬菜等样品中维生素C，研磨时间不能超过10分钟。
7.
干样品中维生素C的提取是加2%草酸溶液磨成匀浆，再用1%草酸定容至100mL。
8.
正相高效液相色谱法测定VE需要的标准品有（）。
9.
2,6-D法测定维生素C含量，一般用2%草酸制备提取液，原因是（）？
10.
维生素C的测定方法有（）？
热门答案
1.
维生素B1测定时，激发波长为（）nm。
2.
维生素E又叫做（）。
3.
维生素A又叫做（）。
4.
维生素A不能溶于下列哪种溶剂中？
5.
下列哪种维生素能促进钙的吸收（）。
6.
维生素C又叫做（）。
7.
目前已经确认的维生素中对人体健康和促进发育至关重要的有（）余种。
8.
整个操作过程要迅速，防止还原型抗坏血酸被氧化，滴定过程一般不超过（）分钟。
9.
某些水果、蔬菜浆状物定容时泡沫太多，可加数滴（）进行消泡。
10.
果汁类类样品取样是直接取一定数量的果汁，按照体积比（）加入2%草酸溶液，再用1%草酸定容。