中餐临桌二人合作式分菜是指（）。
中餐临桌二人合作式分菜是指（）。
A.两个人同时为两名客人分菜，提高了分菜效率
B.两个人同时为一名客人分两种不同的菜肴，效率高
C.两个人同时为一名客人分菜，是出于菜肴分派的需求(正确答案)
D.两个人分别为一名客人分菜，第二名服务人员的分菜一般是为客人添菜
Tag：餐厅服务员中级理论知识竞赛 客人 菜肴
时间：2021-09-20 14:46:18