调味方法有:1）腌浸调味法;2）热传质调味法;3）烟熏调味法;4）（）;5）浇汁调味法;6）粘撒调味法;7）跟碟调味法。

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调味方法有:1）腌浸调味法;2）热传质调味法;3）烟熏调味法;4）（）;5）浇汁调味法;6）粘撒调味法;7）跟碟调味法。

A.液体浸泡法

B.盐包裹法

C.煮制调味法

D.包裹调味法(正确答案)

Tag：烹饪知识竞赛包裹传质时间：2021-09-18 15:22:32