鸡脯肉挂蛋泡糊比挂全蛋糊对水分的保存率大约要高（）。_精华吧

鸡脯肉挂蛋泡糊比挂全蛋糊对水分的保存率大约要高（）。

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鸡脯肉挂蛋泡糊比挂全蛋糊对水分的保存率大约要高（）。

A．1％左右

B．7％左右

C．13％左右(正确答案)

D．19％左右

Tag：烹饪基础理论测试水分时间：2021-07-15 13:10:19

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