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蔬菜中能转化成维生素A的成分是（）。
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蔬菜中能转化成维生素A的成分是（）。
A.叶绿素
B.核黄素
C.胡萝卜素(正确答案)
D.糖原
Tag：
中式烹调师
糖原
核黄素
时间：2021-05-24 14:02:22
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根据我国人民的饮食习惯，人体能量来源最重要的营养素是（）。
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下列食物中，富含维生素B2的一组是（）。
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下列选项中属于药食兼用鸡的是（）。
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油加热预熟处理方法有（）预熟处理和低温油预熟处理两种方法。
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