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黄牛肉中以饲养（）年左右的牛肉质较好。
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黄牛肉中以饲养（）年左右的牛肉质较好。
A.3(正确答案)
B.4
C.5
D.6
Tag：
中式烹调师
牛肉
时间：2021-05-24 14:02:19
上一篇：
羊肉膻味的主要成分是（）。
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以马肉制作的“马肉米粉”是（）的传统名食。
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不宜用来烹制狗肉的烹调方法是（）。
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饱和水蒸气可（）加热原料，从而减少原料中水分的损失。
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要形成（）型的菜看，应用60-100℃的低温油短时间加热原料。