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泡芙成型时，要将准备好的烤盘上刷上一层薄薄的（）。
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泡芙成型时，要将准备好的烤盘上刷上一层薄薄的（）。
A.蛋液
B.油脂
C.胶液
D.芝麻
正确答案：B
Tag：
油脂
芝麻
时间：2024-12-20 11:21:03
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饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、节割法、花戳法和（）等。
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泡芙根据所用（）的不同，它的口味和特点也各不相同。
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