当采用切割法进行饼干成型时,为了主便下一步的加工成型,为了使烘烤后的成品产生松脆的效果,往往在切割前要对面坯进行()。


当采用切割法进行饼干成型时,为了主便下一步的加工成型,为了使烘烤后的成品产生松脆的效果,往往在切割前要对面坯进行()。

A.反复揉制

B.多次擀平

C.冷却

D.醒发

正确答案:C


Tag:下一步 饼干 成品 时间:2024-12-20 11:20:56